ISO 16620-2은 방사성탄소 (Carbon-14) 분석을 통해 기체, 액체, 고체 시료의 바이오기반 함량을 측정하는 국제적 표준 방법으로 향미료, 식품, 음료, 보조 식품 등에 응용할 수 있다. 향료나 향미 시료의 ISO 16620-2 분석 보고서는 분석 시료의 전체 탄소 (Total Carbon TC) 혹은 전체 유기 탄소 (Total Organic Carbon TOC)의 일부 중 바이오기반 탄소의 퍼센트를 보여줍니다. 전체 탄소란 시료에 들어있는 모든 탄소, 즉 무기 탄소와 유기 탄소, 를 말하며, 상대적으로 전체 유기 탄소는 현존하는 유기 탄소만을 말합니다.
이 표준 방법의 C 방식인 가속 질량 분석기 (Accelerator Mass Spectrometry)은 1 mg 정도의 소량에도 불구하고 정확한 결과를 얻을 수 있는 최신 기기이다.
ISO 16620-2 은 특정 식물, 동물, 혹은 미생물에서 온 자연산 제품인지 여부는 구별하지 못한다. 함유물 특성 분석 실험은 아니다. The ISO 16620-2의 보고서는 자연산 원료 (바이오기반 함량) 대비 석유 기반 합성 원료의 퍼센트 만을 보여준다.
ISO 16620-2은 방사성탄소 (Carbon 14) 분석을 통해 인공 물질을 찾아낸다. 바이오매스에서 온 물질은 일정한 방사성탄소를 가지고 있고, ISO 16620-2의 규정에는 이를 100% 바이오기반이라 한다. 반면에 석유 기반 원료에서 온 물질들은 방사성탄소가 전혀 없으며, 이는 바이오기반 0%이다. 따라서 바이오매스 (식물) 물질과 석유 기반 화학 물질을 혼합한 물질은 각 물질의 비율에 따라 0%에서 100% 사이의 바이오기반 함량을 가지고 있을 것이다.
자연산 원료를 사용한 향미료 및 향수의 수요가 점차 늘어나면서 원료들이 진짜 자연산인지 아니면 합성 위조품을 사용하였는지 여부를 증명할 수 있는 방법이 필요해졌다. 위조 상품 표기가 사법적, 상업적 영향을 끼치는 시장에서는 신뢰성을 가진 자연산 원료 사용 진위 여부 실험이 제품의 구매, 연구 및 개발, 생산, 판매 단계에서 매우 중요해졌다.
ISO 16620-2로 표준화된 바이오기반 함량 측정 실험은 자연산 원료 사용을 설명하고 증명해야하는 생산자에게는 매우 이상적인 분석 기법이다.
참고사항: ISO 16620-2는 ASTM D6866 방식과 동일합니다.
ISO/IEC 17025:2017 인증업체인 Beta 연구소는 향미료, 첨가제, 색소, 화장품, 건강 보조 식품, 식품, 의약품, 음료의 다른 화학 첨가 물질들의 자연산 대비 화학 물질의 함량을 측정하는 방사성탄소 분석 서비스를 제공하고 있다. 5-7 영업일 이내 결과 보고한다. 특급 서비스는 4 영업일 이내에 보고해 드립니다.
Beta 연구소의 C14 결과는 질량 대비 총 탄소 (Total Carbon TC) 일부는 아니다. 마이애미 소재 본 연구소는 동위원소 비를 측정하며, ASTM D6866 or ISO 16620-2 8.3.2: biobased carbon content as a fraction of TC or TOC. 에 따라 천연 유래 제품 실험 서비스를 제공합니다.
