Das Radiokohlenstoff (Kohlenstoff-14) Niveau eines Materials kann dazu verwendet werden, um die Echtheit zu prüfen. Wie in zahlreichen Studien gezeigt, können Kohlenstoff-14 Analysen dazu verwendet werden, um zwischen natürlichen Produkten und ihren petrochemischen Gegenstücken zu unterscheiden, inklusive Vanillin gewonnen aus Vanilleschoten, ätherische Öle wie z.B. Zimtöl und Bittermandelöl, Koffein aus Kaffee oder Tee, Essigsäure, Zitronensäure, Curcumin (Kurkuma-Extrakt) und Speiseöle wie z.B. Oliven, Sesam-, Mais-,Squalen-, und Rapsöl.
Die Verwendung von Kohlenstoff-14 Analysen, um die Herkunft von natürlichen mit synthetischen Produkten vergleichen zu können ist nicht neu. Die Analysen sind seit Jahrzehnten als nützliches und präzises Werkzeug etabliert. Allerdings werden die veralteten Begriffe wie dpm/g (Zerfall pro Minute pro Gramm) oder sogar das Radiokohlenstoffalter durch neue und klar verständliche Terminologie ersetzt, die leicht in Umlauf gebracht wird und gleichermaßen von Aufsichtsbehörden und Verbrauchern verstanden werden kann.
Im Jahre 2011 fügte die U.S. Pharmacopeial Convention die Prüfung des biobasierten Anteils ihrem Food Chemicals Codex als eine Methode zur Verifizierung der Echtheit von natürlichen Zutaten in Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmitteln hinzu.
Standardisierte Methoden wie etwa ASTM D6866 und ISO 16620-2 erkennen synthetische Substanzen in Materialien mittels der Radiokohlenstoff (Kohlenstoff-14) Analyse. Materialien, die aus der Natur stammen verfügen über ein bekanntest Radiokohlenstoff-Niveau. Produkte, die allerdings aus erdölbasierten Komponenten bestehen, verfügen über ein deutlich niedrigeres Radiokohlenstoff-Niveau. Viele künstliche Zusätze in Lebensmitteln, Getränken, Medikamenten und Kosmetika sind erdölbasiert. Diese Materialien weisen kein Radiokohlenstoff mehr auf.
Beispiel: Produkt A wurde komplett aus erneuerbaren Quellen (Pflanzenextrakte) gefertigt und ist folglich auch 100% biobasiert nach ISO 16620-2. Die Prüfung eines gemischten Produkts, das aus einem natürlichen Extrakt und einer synthetischen Verbindung gefertigt wurde, wird ein biobasiertes Kohlenstoffergebnis zwischen 0% und 100% ergeben, proportional zu den quantitativen Anteilen der beiden Komponenten in der Mischung.
Die Kohlenstoff-14 Prüfung differenziert zwischen dem biobasierten Anteil, der von kürzlich lebendem Material stammt, wie z.B. Pflanzenmaterial und dem fossilen Anteil. Die Prüfung unterscheidet nicht zwischen den verschiedenen Zutaten, bestimmt aber den natürlichen oder synthetischen Ursprung des Kohlenstoffs.
Beta Analytic ist ISO/IEC 17025:2017 akkreditiert und liefert Radiokohlenstoff-Analysen zur Bestimmung des Prozentsatzes von natürlichen und synthetischen Anteilen in Aromen, Zusatzstoffen, Farbstoffen, Duftstoffen, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmitteln und anderen chemischen Komponenten in Lebensmitteln, Medikamenten und Getränken.
Unser Labor berichtet Ergebnisse über natürliche und synthetische Komponenten eines Produktes gemäß den internationalen Standards ASTM D6866 oder ISO 16620-2. Beide Standards enthalten eine Kohlenstoff-14-Analyse zur Messung des genauen Kohlenstoffanteils in einem Material, das aus erneuerbaren Quellen oder aus Biomasse stammt.
